1月24日(火)、「23BYしぼりたて新酒を楽しむ会」開催しました。
今回出品したお酒は全部で10銘柄。
当日のアンケートでの人気投票の結果は・・・・・・・・・・・・・・・
1位 鍋島 純米吟醸生酒 特A地区山田錦
2位 醸し人九平次 純米吟醸 うすにごり
3位 小左衛門 特別純米 初しぼり
32名で一升瓶10本が空になりました!
みなさんがお酒を楽しく飲んでくださる姿を見るのが大好きです。
開催したお店は、「和心旬彩 燈」さん。
特別にお酒に合うお料理をお願いしたのですが、素晴らしいメニューでした!
焼物 天然鯛焼き浸しー焼葱、椎茸、稲庭うどん、焼鱈白
鍋物 寒鰤しゃぶしゃぶ
飯 炙り〆鯖押し寿司
汁 伊勢海老味噌汁
この他にも・・・・・・・・・
前菜 殻付き生牡蠣、西京焼、菜の花とクリームチーズ生ハム巻、カツオ酒盗、
苺白和え、出し巻玉子、砂肝酢醤油
造里 伊勢海老入り造里盛り合わせ
蒸物 茶碗蒸し 蟹身と味噌あんかけ
揚物 鯵あおさ衣天麩羅ー野菜黒酢あん
煮物 和牛すじと里芋煮込み
全部、写真で押さえてなかったのが悔やまれます。
「和心旬彩 燈」さんは、店長の岩間さんが日本酒大好きな方で、
沢山の銘柄を置いてくださっています。
「和心旬彩 燈」
今後も楽しい会を企画していきますので、まだ参加されていらっしゃらない方も是非!