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麹と米でつくったあまさけ
2012.02.23 Thursday | comments(2)


☆ 麹と米でつくったあまさけ

   八海山醸造 (新潟)

   780g(内容量) 840円



巷では「塩麹」というものがブームとなっていますが、



は、古くから日本人の食文化を支えてきた基となるもの。



麹から醤油や味噌さらには日本酒ができるのです。



麹とは酵素のかたまりです。



そして酵素も今は大ブーム。



ほんの少し前までは、野菜は生よりも蒸したり茹でたり火を通した方がいいと言われていましたが、



最近では酵素を取るために生野菜がいいと言われ、



酵素を破壊しないように野菜ジュースができるお高めのジューサーが売れているそう。



生酒の日本酒って、そう考えるとメチャクチャ美容飲料ですよね。



「麹と米でつくったあまさけ」は、さらに糖類無添加でアルコールもフリーなので、



お子様にもお飲みいただけます。











 
日本酒
コメント
御社愛用でした。でも、もすこしホスピタリティが必要かと。
客 | 2012/02/23 12:20 PM
コメント
お客様より頂いたコメント、きちんと反省し、常に心に留め、皆様に喜んでいただけるような店づくりを行いたく存じます。
今後とも何卒宜しくお願いいたします。
いのもと酒店2代目 | 2012/02/25 11:50 AM
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